KL Happy Sharing: ❤ VINEXPO ❤ 認識了法國波爾多葡萄酒天堂的著名酒莊 Maison Bouey ❤

2012年6月1日星期五

❤ VINEXPO ❤ 認識了法國波爾多葡萄酒天堂的著名酒莊 Maison Bouey ❤

超過 28 個國家、1000個不同的展位參加的全球最大的葡萄酒博覽會之一的 VINEXPO 剛於香港會展舉行，VINEXPO 展示一些世界上最享負盛名的葡萄園酒莊，當中包括坐落於法國波爾多葡萄酒天堂的著名酒莊 Maison Bouey 和其獨有的葡萄酒收藏。

Maison Bouey 是由出生於葡萄酒世家的勞動階層的 Roger Bouey 於 1958年創立，Roger Bouey 對波爾多的葡萄釀酒技術充滿熱情。經過 40 年在葡萄園努力工作，打造了一片肥沃的土壤，成功建立自家釀酒技術並鞏固酒莊地位。

Roger Bouey 於100 歲生日前夕去世後由長孫 Patrick Bouey 繼承他祖父的基業，並將 Bouey & Fils 重新命名為 Maison Bouey，傳承酒莊的優秀出品，把家業繼續傳頌下去。在孿生兄弟 Patrick 與 Jacques 的帶領下把 Maison Bouey 帶到了另一高峰， Maison Bouey 是現時法國極少數的傳統獨立家族釀製葡萄酒的酒莊，揉合傳統手工製作及現代機器製作，將獨一無二的釀酒技術，提煉出極佳的葡萄餐酒。

Maison Bouey 擁有兩個信譽園莊，Maison Blanche 和 Lestruelle，在兄弟倆的領導下簽訂了 8 個市場上知名的葡萄酒品牌，並將它們分銷到世界各地。每年盛產餐酒多達二十萬瓶，約每小時的產量為一萬六千瓶，擁有顯赫名氣與餐飲業多個專業榮譽的 Maison Bouey，秉承家族傳統釀酒技術，締造超過百年歷史的卓越品牌。

當天 KL 還有幸旁聽關於 Maison Bouey 的訪問，了解到 Maison Bouey 認真釀造優秀葡萄酒方法，它並不只依靠其無可媲美的質量而聞名於國際，近年更積極與著名的葡萄酒顧問大師 Stéphane Derenoncourt 結盟成為合作夥伴，增強了 Maison Bouey 在全球的聲譽。