KL Happy Sharing: 破戒了但真的大滿足@元気寿司

2012年1月22日星期日

減磅中的 KL 已經很久沒有食美味的寿司了！不過這晚卻『偷雞』參加了元気寿司『惠方卷』及『冬の美味系列』博客試食會，一嘗元気寿司最新推出的日本傳統卷物「惠方卷」及各合時美食，久旱逢甘霖，破戒了但真的大滿足！

活動在銅鑼灣皇室堡地庫B7 - B9舖元気寿司分店舉行，很喜歡其舒適坐位附迴轉寿司帶的設計，坐得舒服自然食得開心！

究竟什麼是「惠方卷」呢？原來根據日本傳統習俗，每逢「節分」，即立春的前一晚，只要朝著有關年度的幸運方位祈願及一口氣進食整條「惠方卷」，便能為新一年帶來好運。

「惠方卷」的材料各有含意，飛魚子代表愛情運、葫蘆乾代表工作運、玉子代表金錢運、青瓜代表健康運，而蟹柳則代表幸運，日本料理真是很耗時費工喔！乍看簡單的一小碟料理，處處細部都很講究又有寓意呢！$33 / 2 件，用料足，好好味， 24/1 大年初二推出，供應到 4/2，只供外賣，大家不要錯過！

『冬の美味系列』亦十分吸引！KL 大推每日限定築地直送右口魚寿司及希靈魚之魚子的數之子寿司，美味鮮甜，好食！

炸魷魚條 $18，除了原有的炸魷魚鬚外，元気再有新攪作，用上魷魚條鮮炸而成，香脆的外層裹著魷魚的鮮甜，食前滴上少量檸檬汁更增添清新感，外脆內軟，多吃亦不油膩。

數之子寿司 $13，元気寿司特意引進這時令食材 ~ 希靈魚之魚子，金黃色的魚子入口爽脆，鮮味非常，它更是日本人於新年常食的食材，有子孫繁榮象徵！寿司表面有木魚花，口感鮮味豐富。

每日限定築地直送右口魚寿司 $13、右口魚裙邊寿司 $13，右口魚即是鰈魚，與左口魚有別，是冬季時令之選，肉質滑溜鮮甜，豐富的感覺很滿足，一定要試！

鰹魚寿司 $16，鰹魚於日本之食用歷史非常悠久，因其刺身肉質肥美結實而且含豐富蛋白質、維他命 B 群、D、E、鐵質及 DHA，是上佳的食材。加上蔥蓉及薑蓉，更能發揮魚肉鮮味！

藍青口軍艦 $13，藍青口又名藍蠔，肉質爽滑彈牙，時令鮮甜飽滿的藍青口以軍艦的薄脆紫菜一口進食，正正正！

蒲燒魷魚鬚寿司 $13，魷魚含大量蛋白質、維他命 A1、B 及菸鹼酸，美味又有豐富營養，經師傅灸燒處理的蒲燒魷魚鬚，加上特製燒汁，煙煙韌韌，鮮味十足！

特大吉列蝦寿司 $16，熱騰騰的吉列炸蝦外層香脆，內裡蝦肉解甜爽口，絕無粉感！熟蝦易消化，老少咸宜，加上珍寶份量，大滿足喔！

明太子芝士卷 $16，鱈魚魚子的明太子含大量維他命 C & E，對維持神經組織、骨髓及腸胃的運作大有幫助。明太子芝士卷面上擠有明太子條，卷物內是原粒明太子加香濃芝士及青瓜條，口感豐富，大人小朋友都一定喜歡！

天婦羅凍蕎麥麵 $38，以純正蕎麥粉製成的蕎麥麵帶有濃郁蕎麥香，含豐富氨基酸能強化血管、降低血壓，配以天婦羅炸蝦，兩種截然不同的口感簡直是絕配，已經非常飽的 KL 也忍不住吃下半份，爽爽的蕎麥麵加脆脆的天婦羅，超好食！

最後來到甜品黑糖朱古力蛋糕！女生果然有兩個胃，捧著超飽的肚子看見柔軟香滑的蛋糕仍吃得下，加上是由日本特產未經提煉的純糖 ~ 黑糖所製，含豐富鈣鐵、核黃素、尼克酸及錳、鋅、鎂，可防止肥胖及改善動脈硬化，其糖味香濃又不會太甜，當然不能錯過！吃下這個為『冬の美味』劃上完美甜蜜大滿足的句號！

謝謝大會貼心招待，是日真的真的大滿足，一定要再來回味回味！！！！

貼心的大會除為 KL 送上紀念品外，知道 KL 家中有兩個為食寶寶，特別請他倆食惠方卷！兩個都大讚好味，你看阿妹食得多滋味喔！「惠方卷」$33 / 2 件， 24/1 大年初二推出，供應到 4/2，只供外賣，想新年行好運，大家不要錯過！

發文時還有不到 4 小時便到龍年，KL 在此同大家拜個早年，祝大家龍年大吉！萬事勝意！身體健康！恭喜恭喜！！

附上元気寿司網頁 ( 按我 ) 及 Facebook ( 按我 )，有興趣可看看！

想找 KL 可以 Email：kanixlee@gmail.com / kanixhk@yahoo.com.hk Thank you！

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